Spaghetti allo scoglio
Buonasera amici, questa sera avevo proprio voglia di un bel primo di pesce ricco di gusto. Un piatto classico che non tramonta mai… – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”,…
prezzemolo
Polpette di miglio
Vegetali e non, io adoro le polpette, queste poi sono veramente speciali. A voi piacciono? – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui…
Scheda: prezzemolo
Che cos’è E’ un pianta, il Petroselinum crispum, appartenente alla famiglia delle Apiaceae. E’ originaria del bacino del Mediterraneo. Storia Famoso fin dai tempi dell’antica Grecia come stimolante per l’appetito. Utilizzato anche dagli Etruschi come…
Brodo di muscolo di vitello cotto 3 ore + Salsa verde
Carne tenerissima dopo la cottura, una vera bontà. Con il brodo ci condiamo I tortellini e il lesso lo condiamo con salsa verde😋😋😋😋😋😋 – di Enza Falco, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”,…
Polpette di carne al sugo
La parola “polpetta” ha una storia lunghissima, nel XV secolo già la troviamo in un libro di ricette. E’ attualmente diffusa in tutto il mondo con innumerevoli varianti. L’etimologia del termine è ancora oscura potrebbe…
Sformato di alici con patate
Oggi in pescheria ho trovato le alici 😋 era da tempo che non lo facevo quindi eccovi la ricetta 😋😋😋 – di Beatrice Pipino, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora…
Gnocchi alla polpa di granchio
In questo caso prendere un granchio è lecito 😉 – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti (x due persone) Gnocchi…
Pollo alla messicana con riso appiccicoso
Buonasera amici, ecco un gustosissimo piatto unico, questa volta guardiamo ad occidente e non ad oriente 😉 – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti?…
Falafel
Ricetta tipica egiziana. La preparazione non è delle più veloci, c’è da sbucciare i ceci uno per uno! Molto usati nella cucina israeliana, i falafel godono di una grande popolarità in tutti i paesi mediorientali….
Cotolette di finocchi croccanti e aromatizzati
Mmmm buonissimi😋😋😋😋. Ricettina semplice e gustosa – di Enza Falco, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti 2 finocchi Pan grattato Grana gratugiata…