Tajine di costolette d’agnello alle 7 verdure
Un altro piatto di grande qualità proposto dalla nostra amica Shama che con i suoi odori e sapori ci conduce ancora una volta in viaggio verso il Marocco. – di Shama Miki, amica del gruppo…
zenzero
Zenzero candito
Buonasera amici! Un calo di zuccheri improvviso? Un gustoso snack da tenere sempre in borsa? Ecco uno spunto per risolvere questi problemi o semplicemente per coccolarsi un pò – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook…
Tajine di polpette all’uovo
La nostra specialista assoluta di tajine ci propone un’altra ottima ricetta per utilizzare il famoso piatto berbero. Scopriamo come si fanno queste polpette molto invitanti. – di Shama Miki, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche…
Berberè
Buonasera amici! Stasera parliamo di un’altra miscela di spezie, per trovarla dobbiamo andare in Africa e più precisamente in Eritrea. Questa miscela è molto interessante in abbinamento a legumi, cereali, ma anche con le patate….
Casetta pan di zenzero
Oggi festeggiamo Natale ortodosso 😊 Casetta biscottata tutta da mangiare… a base di miele, cannella , zenzero e la profumatissima noce moscata. – di Ljubica Milutinovic, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non…
Zuppa di mais
A proposito di coriandolo (e non solo), ecco un’ottima zuppa speziatissima! Non è la solita zuppa, ma il sapore dolciastro del mais e la presenza di diverse spezie conferisce un sapore del tutto particolare che…
Crema pasticcera alla ricotta, profumata al Rum con crumble di farina di castagne e nocciole e mele saltate allo zenzero e rosmarino con salsa all’arancia
Sono riuscita a fare anche il dolcetto per questa sera🤣 vi Auguro un Felice Anno Nuovo e di avere tanti SORRISI che vi circondano😍 divertitevi io lo farò senza alcun dubbio🤣🤣 vi abbraccio😘 di…
Crema Budwing con yogurt, mandorle e zenzero
Ecco un’altra versione della celebre crema Budwing. Da alternare all’altra (che trovate qui: https://spezie.org/2018/12/23/crema-budwing-con-nocciole-tofu-e-cannella/) in una colazione sana e ricca di nutrimenti. Sinceramente a livello di gusto preferisco l’altra 😉 di Marco Pingitore, amministratore del…
Tajine di pollo con limone confit, patate e olive, allo zafferano cotto al Camino 😉😍
La nostra amica Shama ha già dato sfoggio della sua abilità in cucina sfornando ricette superbe, questa è l’ennesima dimostrazione di utilizzo magistrale della tajine. – di Shama Miki, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche…
Tisana contro il mal di gola
Buonasera amici, i primi mal di gola, tosse e febbre sono giá tra noi e per difenderci abbiamo questa tisana, ottima da bere e per le fumenta: mirto, eucalipto, zenzero e salvia. Di Marco Pingitore,…