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Pasta ai cannolicchi

Buonasera, oggi mi andava un bel primo di pesce ed ho optato per i cannolicchi. Li conoscete? –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiCannolicchi 1/2…


Zuppa di funghi misti

Adoro i funghi e questa zuppetta è l’apoteosi… –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiFunghi misti 1 kg Cipolla 1/2 Aglio 2 spicchi Farina un…


Lampascioni sott’olio

Questa ricetta mi ricorda mio nonno Gaetano recentemente scomparso. Era lui il cercatore di lampascioni della famiglia. E chissà se da lassù ci sta guardando e fa un sorriso per i suoi amati lampascioni –Di…


Olive verdi schiacciate – Ricetta lunga

Ecco la ricetta più lunga, ma anche più buona delle olive verdi schiacciate. Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Ingredienti Soda…


Riso mari e monti

Stasera avevo proprio voglia di un bel risotto mari e monti… – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti (x…


Minestra di ceci, patate e cardo mariano

–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiSemi di cardo mariano, un cucchiaio Ceci 1 bicchiere Patate 2 media grandezza Cipolla 1/2 Aglio q.b. Rosmarino q.b….


Piccione ripieno

Buonasera amici, questa è una ricetta molto antica a cui sono molto legato. E’ una ricetta della mia bisnonna Carmela. Sono riuscito a recuperarla grazie al racconto di mia zia Giovanna. – Di Carmela Todaro…


Brodo di pollo

–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–Ingredienti Pollo 1 kg Sedano 4 gambi Carote 1 Cipolla 1 Aglio 1 spicchio Alloro 1 foglia Prezzemolo un…


Risotto ai carciofi

–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiRiso Carnaroli 300 g Carciofi 4 Parmigiano 50 g Scalogno 2 Burro, una noce Vino bianco 1 bicchiere Aglio…


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Costine di manzo al forno

Ecco le famose beef ribs, “facile” farle buone al barbecue… un pò più difficile farle buone al forno… soprattutto se non utilizzate le giuste spezie 😉 – Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e…