Risotto alla zucca
Buonasera amici, è il periodo della zucca, che ne dite di prepararci un bel risotto? – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti…
pepe nero
Adobo
Buonasera amici, stasera presentiamo una miscela di spezie famosissima nelle Filippine: l’adobo. E’ celebre perché fa parte di uno dei piatti nazionale: l’adobo di pollo appunto. Questa miscela spesso viene usata anche insieme ad altre…
Salmone in agrodolce con pisellini
L’agrodolce divide i palati in due parti: chi lo ama e chi lo odia. E voi? Da che parte state? – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto?…
Sformato di alici con patate
Oggi in pescheria ho trovato le alici 😋 era da tempo che non lo facevo quindi eccovi la ricetta 😋😋😋 – di Beatrice Pipino, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora…
Tortillas
La risposta spagnola al frittatone di cipolle all’italiana. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti (x due persone) Cipolla (1…
Zuppa di mare e monti con cozze e ceci
Vi presento la mia versione di questa gustosissima zuppa, da barese doc 😋 – di Beatrice Pipino, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui –…
Filetto di maiale con cipolle caramellizzate alla camomilla
Con questo secondo chiudiamo il menù tematico con la camomilla. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Filetto di maiale…
Salmì di cinghiale
Ecco un’ottima ricetta ricca di spezie per cucinare il cinghiale, suggerita dalla nostra cara Laura – di Laura Caputo, moderatrice del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti…
Falafel
Ricetta tipica egiziana. La preparazione non è delle più veloci, c’è da sbucciare i ceci uno per uno! Molto usati nella cucina israeliana, i falafel godono di una grande popolarità in tutti i paesi mediorientali….
Pasta al ragù
L’etimologia della parola ha le sue basi nel francese ragôut, sostantivo derivato da ragoûter, che significa “risvegliare l’appetito”. Originariamente indicava piatti di carne stufata con abbondante condimento che poi fu usato per accompagnare altre pietanze:…