Che cos’èE’ il tubero di una pianta del genere helianthus.StoriaLa pianta è originaria del continente americano. Per questo è chiamata anche girasole del Canada. Il nome deriva dalla storpiatura del nome della tribù sudamericana dei…
Che cos’èE’ una pianta, appartente alla famiglia delle Lamiaceae, il cui nome scientifico è Melissa officinalis. E’ una spontanea che possiamo trovare lungo i fossi o nel bosco con grande facilità.StoriaConosciuta fin dall’antichità: i greci…
Che cos’èE’ una pianta appartenente al genere Aloe. StoriaLa pianta è utilizzata in cucina, nella cosmesi e nella farmacopea sin dai tempi antichi. Le troviamo in delle tavole presso i Sumeri (1750 a.c.) dove vengono…
Che cos’èLa Satureja è un genere di piante della famiglia delle Lamiacae. In genere in cucina si intende la Satureja spicigera.StoriaL’etimologia è incerta. Già conosciuta nell’antica Grecia, era la pianta di Dioniso. Le venivano attribuite…
Che cos’èE’ una pianta erbacea facente parte delle Crucifere. Si utilizza la radice. Per utilizzarla viene grattugiata in quanto con questa azione di attivano degli enzimi che conferiscono il caratteristico sapore piccante. Con l’invecchiamento e…
Tisane e bevande Tisana bardana e gramigna Tisana antinfluenzale Tisana con frutta Tisana agli agrumi e aromi speziati Liquore al mirto Liquore e distillato di mirto Tisana contro il mal di gola Tisana tamarindo, rabarbaro,…
Che cos’èE’ la spezie ricavata da una pianta perenne, l’Artemisia dracunculus. Appartiene alla famiglia delle Asteracee. Ha vari nomi: dragone, serpentaria, tarfone, tragone. Il nome deriva dalla forma delle sue foglie, che assomigliano ad un…
Che cos’èE’ una pianta appartenente alla famiglia delle lamiaceae il suo nome scientifico è Calamintha nepeta. Il profumo e le sembianze sono simili a quelle delle menta, anche se fa parte di un altro genere….
Che cos’èE’ una pianta appartenente alla famiglia delle Lamiaceae, genere Hyssopus. Cresce spontaneamente nei paesi che si affacciano sul Mediterraneo. Le api apprezzano moltissimo i suoi fiori.StoriaUtilizzata fin dai tempi antichi per la sua forte…
Tisane e bevande Tisana bardana e gramigna Tisana antinfluenzale Tisana con frutta Tisana agli agrumi e aromi speziati Liquore al mirto Liquore e distillato di mirto Tisana contro il mal di gola Tisana tamarindo, rabarbaro,…
